逆流干燥时，湿物料的进口温度不应低于干燥介质的（）

[填空题] 逆流干燥时，湿物料的温度不应低于干燥介质的（），以免增湿。

[问答题] 计算题：用热空气干燥某湿物料，要求干燥产品为0.1kg/s，进干燥器时湿物料温度为15℃，含水量为13%（湿基）。出干燥器的产品温度为40℃，含水量为1%（湿基）。原始空气的温度为15℃，湿度为0.0073kg/kg，在预热器中加热至100℃进入干燥器，出干燥器时的废气温度为50℃，湿度为0.0235kg/kg，求预热器的供热量。

[单选题]不仅与湿物料的性质和干燥介质的状态有关，而且与湿物料同干燥介质的接触方式及相对湿度有关的是湿物料的（）。A.平衡水分B.结合水分C.临界水分D.非结合

[单选题]影响干燥速率的最主要因素是A．被干燥物料的性质B．干燥介质湿度C．干燥介质温度D．干燥方法E．干燥速度

[问答题] 逆流干燥流程适宜何种物料？

[单选题]在恒定干燥条件下用热空气干燥某湿物料，恒速干燥阶段中，物料表面的温度（）。A.近似等于空气的湿球温度B.近似等于空气的露点温度C.随干燥进行逐渐升高D

[单选题]在恒定干燥条件下用热空气干燥某湿物料，恒速干燥阶段中，物料表面的温度（）。A.近似等于空气的湿球温度B.近似等于空气的露点温度C.随干燥进行逐渐升高D

[填空题] 按照热能传给湿物料的方式，干燥可分为（）、（）、（）和介质加热（高频加热）干燥几种。

[单选题]温度为120℃、湿度为0.002kg水／(kg绝干气)的热空气进入连续逆流干燥器中干燥湿物料，空气离开干燥器时的温度为55℃，湿度为0.014kg水／

[单选题]干燥时物料呈沸腾状、适用于湿颗粒干燥的是A.喷雾干燥B.红外线干燥C.减压干燥D.沸腾干燥E.鼓式干燥