广义的茶树包括（）个种，（）个变种，分别为：大厂茶、大理茶、厚轴茶、秃房茶、茶；普洱茶变种、白毛茶变种。

[填空题] 我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。

[填空题] 茶树原始材料根据来源划分，包括初级基因库，主要指各个茶树品种之间、茶育茶的变种；次级基因库，主要指茶和与茶同属的植物如红山茶、茶梅、油茶、红花油茶、金花茶等；三级基因库，主要指（）。

[判断题]普洱茶是常绿乔木，为茶的变种。( )A．正确B．错误

[问答题] 世界茶区分布：世界种茶国家60个：

[填空题] 我国再加工茶产品有（）茶、（）茶、（）茶和（）茶

8、中国的四大茶区分别是西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。A. 错B. 对

[填空题] 茶道组中包括：茶则、茶夹、（）、茶针、茶拨等用具。

茶按照颜色划分的绿茶、青茶，对应的按照工艺划分，分别是（ ）茶和（ ）茶。（ ）A. 不发酵 后发酵B. 轻发酵 全发酵C. 半发酵 微发酵D. 不发酵 半发酵

茶按照颜色划分的绿茶、青茶，对应的按照工艺划分，分别是(）茶和(）茶。(）A. 半发酵 微发酵B. 轻发酵 全发酵C. 不发酵 后发酵D. 不发酵 半发酵

[填空题] 世界三大饮料分别为咖啡、茶、（）。