常用于干制品的速化复水处理的方法有（）、（）、（）。

[填空题] 常用于干制品趋化复水处理的方法有（）、（）、刺孔压片法。

[名词解释] 干制品的复水性

[填空题] 干货制品类原料常用干制的方法有晒、晾、（）。

煮干制品复水性好。A. 正确B. 错误

[多选题]常用的给水处理方法有（　）。A.过滤B.浓缩C.消毒D.软化E.厌氧消化

[多选题]常用的给水处理方法有（　）。A.过滤B.浓缩C.消毒D.软化E.厌氧消化

干制品的复水比与()有关。A. 复水后沥干重B. 干制品试样重C. 干制前的原料重

[问答题] 给水处理常用的方法有哪些？

[填空题] 果蔬干制品包装前防虫处理方法有（）三种。

[问答题] 干肉制品的干制方法有哪些？