[填空题] 目前食品工业中有哪三类浓缩方法：膜浓缩、（）及（）。
[填空题] 食品料液可用（）、冷冻浓缩设备或膜浓缩设备方式进行浓缩，其中以（）方式最为常用。
[填空题] 果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
[问答题] 冷冻浓缩法的原理及优缺点
[判断题] 按浓缩的原理，冷冻浓缩、超滤、反渗透、电渗析属于非平衡浓缩。A . 正确B . 错误
[多选题]冷冻浓缩的缺点是()。A.受溶液浓度限制B.溶质不损失C.有独特的优越性D.成本高E.细菌得不到抑制
[多选题] 冷冻浓缩的缺点是（）。A . 受溶液浓度限制B . 溶质不损失C . 有独特的优越性D . 成本高E . 细菌得不到抑制
[多选题]冷冻浓缩的缺点是()。A.受溶液浓度限制B.溶质不损失C.有独特的优越性D.成本高E.细菌得不到抑制
[单选题]冷冻浓缩的缺点是( )。A．受溶液浓度限制B．溶质不损失C．有独特的优越性D．成本高E．细菌得不到抑制