白茶加工工艺为（）——干燥。

[填空题] 白茶加工工艺为（）——干燥。[填空题] 白茶加工工艺为（）——干燥。

白茶的加工工艺有A. 干燥B. 萎凋C. 揉捻D. 采摘鲜叶

[判断题] 白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。A . 正确B . 错误

[判断题] 白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。A . 正确B . 错误

采用绿茶加工工艺制作，未经萎凋工序的白茶有（）A. 安吉白茶B. 太湖白茶C. 福鼎贡眉D. 白毫银针E. 政和白牡丹

[填空题] 红茶的加工工艺为：萎凋——揉捻——（）——干燥。

[填空题] 青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。

[名词解释] 新工艺白茶

[填空题] 各种白茶初加工相仿，特点是（），只有萎凋和干燥两个过程。

[单选题]干燥全蛋的加工工艺要点是（）。A .脱糖、蛋夜的杀菌、干燥 B .蛋白液的搅拌过滤、脱糖、干燥 C .蛋白液中和、蛋液的杀菌、喷雾干燥 D . D.蛋白液中和、脱糖、蛋液的杀菌