[单选题,B型题]

高温瞬间巴氏消毒法为()

A . 70~100℃、10~30秒

B . 72~95℃、10~30秒

C . 110~160℃、1~2秒

D . 100~120℃、5~6秒

E . 120~150℃、1~3秒

参考答案与解析: