老窖

[名词解释] 人工老窖

[单选题]泸州老窖的最老窖池为（）年开始酿造的。A .1545B .1949C .1573D .1996

[单选题]泸州老窖年份特曲所用的酒窖为（）年以上的老窖。A .30B .50C .100D .20

[单选题]泸州老窖厂址位于（）省。A .山西省B .山东省C .四川省D .贵州省

[单选题]老空、老窖透水时应（）A . 迅速佩戴自救器B . 迅速佩戴矿灯C . 迅速佩戴瓦检仪D . 迅速佩戴测氧仪

千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老——这是浓香型白酒“老窖出好酒”的至高法则。“千年老窖万年糟”这句话蕴含了泸州老窖()、()两大核心技艺。A. 梅瓣碎粮B. 泥窖

[单选题]卢洲老窖的香味属（）型A . 酱香B . 清香C . 浓香D . 米香

[单选题]泸州老窖拥有（）亩有机高粱基地A .15万B .5万C .20万D .10万

10.0分)四川泸州老窖属于()A. 清香型B. 浓香型C. 米香型D. 酱香型

[填空题] （）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。