关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是

A．均为α-氨基酸(脯氨酸为α-亚氨基酸)

B．均为L-α-氨基酸

C．均有旋光异构现象

D．只含有α-氨基和α-羧基

E．均有极性侧链