渥渥堆所需环境为（）

[名词解释] 渥堆

[问答题] 安化黑茶有“渥堆发酵”的说法，“渥堆发酵”是怎么回事？

[名词解释] 渥巴锡

[单选题]普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。A . 毛火B . 足火C . 开堆推凉D . 筛分

[填空题] 施工建筑涂料时所需的环境湿度为（）。

[单选题]下列哪个药物发生羟渥酸铁反应？（）A .普鲁卡因胺B .对氨基苯甲酸C .红霉素D .水杨酸E .维生素C

[多选题] 下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。A . 揉捻后一般不解团B . 清洁，无异味，无日光直射C . 在渥堆过程中，堆温是不断上升的D . 水分含量低，堆温就不容易升高

[单选题]普洱茶渥堆过程温度应控制在（）A . 38-48℃B . 50℃左右C . 38-65℃D . 60℃以上，80℃以内

[问答题] 黑茶是渥堆茶，为什么会有天尖散装的？

[单选题]普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。A . 500－1000kgB . 1000－2000kgC . 3000－5000kgD . 10000kg以上