根据醇分子中所含羟基的数目将醇分为一元醇和多元醇。

[判断题] 乙二醇是二元醇，因此不具备一元醇的性质。（）A . 正确B . 错误

[单选题]饱和一元醇中含有（）个碳原子以上的醇是蜡状固体。A .8B .12C .6D .7

[单选题]多元醇烷烃分子有一个以上烃分子的（）。A . 氧原子被羟基取代B . 氢原子被羟基取代C . 氮原子被羟基取代

[判断题] 醇和酸发生酯化反应的过程，一般是：羧酸分子中羟基上的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水，其余部分结合成酯。A . 正确B . 错误

[填空题] 多元醇的分子中有两个以上的（）。

[单选题]黄酮醇与黄酮的结构区别在于A．黄酮醇有2-羟基B．黄酮醇有3-羟基C．黄酮醇的2，3-双键被还原D．黄酮醇的B环连接在3位E．黄酮醇的2个苯环之间的三碳链为开链

[单选题]中性醋酸铅可以沉淀的成分是A．醇羟基B．酚羟基C．对位酚羟基D．邻位醇羟基E．邻位酚羟基

[单选题]淀粉大分子中羟基与醇发生反应，可得到（）。A .酸化淀粉B .氧化淀粉C .醚化淀粉D .酯化淀粉

[填空题] 多元醇是白酒（）的中药成分。

[单选题]酯的醇解产物是A．醇和酸B．两种新醇C．新醇和新酯D．两种新酸E．醇和酰胺