[单选题]

下列关于于厨房收餐后工作项目描述不正确的是哪项()?

A . 厨房所有抹布洗净后消毒

B . 清洁工作区域

C . 清洗消毒所有餐具、用具

D . 刀具清洗后按规定位置摆放,砧板清洁后竖立摆放

参考答案与解析:

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下列关于餐厨具消毒操作的描述,不正确的是哪项()?

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