满汉全席是清代的宫廷菜肴，它以（）为主，又沿袭了明代宫廷菜肴的风格。

[填空题] 清代出现的以满族菜为主，沿袭明代宫廷风格的菜肴，被称为“（）”。

[名词解释] 满汉全席

[单选题]满汉全席共有（）道菜A . 54道B . 44道C . 108道D . 216道

[单选题]“满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融合，最早记载关于满汉全席的一份食单，见于李斗的（）A . 《扬州画坊录》B . 《随息居饮食谱》C . 《成都通览》D . 《古食谱》

[单选题]（）铺排最考究的“满汉全席”是在何年间？A . 康熙B . 雍正C . 乾隆D . 嘉庆

[单选题]“满汉全席”是中国清代官场迎来送往的筵式模式，它出现在（）时期。A .康熙B .乾隆C .道光D .光绪

[单选题]满汉全席、全鱼宴属于下面哪种档次的筵宴？（）A . 低档B . 中档C . 高档D . 特档

[单选题]满汉全席最早起源于哪个朝代？（）A . 明朝B . 清朝C . 汉朝D . 唐朝

[单选题]满汉全席最早起源于哪个朝代？（）A．明朝B．清朝C．汉朝D．唐朝

[单选题]大家常说到的“满汉全席”属于哪个菜系（）A . 闽菜B . 苏菜C . 湘菜D . 粤菜