[填空题] 酱香型白酒香味成分为“四高一低一多”：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
[问答题] 酱香型白酒有多少种香味成分？
[填空题] 浓香型白酒香味成分的量比关系是影响白酒（）和（）的关键。
[多选题] 对于白酒香气的描述，清香型用（），米香型用（），酱香型则用（）。A . 窖香浓郁B . 清香纯正C . 酱香突出D . 芳香悦人E . 蜜香清雅
[填空题] 浓香型白酒香味组分中酯类的绝对含量占各成分之首，其中（）的含量又是各香味成分之冠，是除乙醇和水之外含量最高的成分。
[多选题] 下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（）。A . 异香B . 窖香带陈味C . 窖香欠纯正D . 泥臭味E . 窖香浓郁
[判断题] 白酒香味成分为色谱骨架成分，协调成分，复杂成分。A . 正确B . 错误
清香型白酒的主体香味成分是( ）。()A. 丁酸乙酯B. 乙酸乙酯C. 己酸乙酯D. 乳酸乙酯
按白酒香型分类,泸州老窖属于那种香型白酒?A. 浓香型B. 清香型C. 酱香型D. 米香型
[填空题] 白酒香味成分分为（）、（）、（）等三部分。