白酒中含酸量（），酯化反应越易进行。

[判断题] 白酒中含酸量越高，酯化反应越难进行。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 由于白酒贮存过程中，总酯含量呈降低趋势，因此不存在酯化反应。A . 正确B . 错误

[判断题] 由于白酒贮存过程中，总脂含量呈低趋势，因此不存在酯化反应。A . 正确B . 错误

[判断题] 酯化反应必须采取边反应边脱水的操作才能将酯化反应进行到底。A . 正确B . 错误

[判断题] 品尝白酒时，进口量越多越准确。A . 正确B . 错误

[判断题] 酯化率越低，切片端羧基含量越低。（）A . 正确B . 错误

[单选题]酯化反应中DEG生成的原理（）。A .2分子EG脱去一分子水B .EG与PTA反应C .2个PTA之间反应脱去水D .EG脱去水

[多选题] 生成醚健在酯化反应中可以是（）。A .EG与PTA反应B .2个齐聚物脱去一分子水C .2个PTA之间反应D .2分子EG脱去一分子水

[单选题]酯化反应中醚健生成的原理（）。A .EG与PTA反应B .2个齐聚物脱去一分子水C .2个PTA之间反应D .EG脱去水

[问答题] 何谓酯化反应？有哪些物质可以作为酯化反应的催化剂？