[单选题]

对可疑餐次明确的食品安全事故,如因聚餐引起的食物中毒,开展病例搜索的合适方法是哪个?()

A . 通过厨师了解饭菜供应情况

B . 通过参加聚餐人员名单挨个排查

C . 到医院查看门诊日志

D . 向公众发布预警信息,设立咨询热线,通过督促类似患者就诊来搜索病例

参考答案与解析:

相关试题

所有的食物中毒事件都属于食品安全事故。()

所有的食物中毒事件都属于食品安全事故。()A. 正确B. 错误

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    食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。A. 正确B. 错误

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    一起食物中毒案件,中毒人数在100人以上、或出现死亡病例,可认定为哪一级食品安全事故:A. I级B. II级C. III级D. IV级E. V级

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