A .不溶于水,可溶于脂肪及脂肪溶剂
B .光对维生素A有异构化作用
C .人工合成的VA较天然的VA稳定
D .氧化剂和紫外线均能使其发生氧化
[多选题] 下列关于维生素的描述错误的是().A .天然存在于食物中B . 人体每日合成的量不能满足机体需要C . 不参与机体组成D . 每克维生素可提供16.81(4kcal)热能E . 每日需要较多
[单选题]下列关于维生素B,描述错误的是( )。A.为白色粉末,极易溶于水,微溶于酒精,在中性及碱性溶液中易分解B.能抑制胆碱酯酶的活性,缺乏时鱼类神经传导受
[单选题]描述维生素A错误的是( )。A.维生素A缺乏时皮肤干燥,过量慢性中毒时脱发B.维生素A缺乏时眼角膜溃疡,过量慢性中毒时出现头痛头晕C.维生素A缺乏时生殖功能下降D.维生素A中毒症状主要为食欲加强、情绪低落
[单选题]关于肝脏的维生素代谢,描述错误的是()A . 肝脏是维生素A、K及B12的主要储存场所B . 肝脏参与合成维生素DC . 肝脏是体内含维生素较多的器官D . 肝脏所分泌的胆汁酸盐可协助水溶性维生素的吸收
[单选题]关于维生素,叙述错误的是A.维生素分水溶性维生素和脂溶性维生素B.水溶性维生素包括维生素C、B1、B2、B6、B12、K等C.烟酸、叶酸、泛酸、生物素属于水溶性维生素D.脂溶性维生素包括维生素A、D、E等E.维生素不能在体内合成或合成的量不足以满足机体需求,因此必需有外源性的补充
[单选题]关于维生素B12理化性质说法错误的是A.含钴的类咕啉化合物B.弱酸条件下最稳定C.强酸(pH<2)易分解D.遇红外线易被破坏E.遇热有一定程度破坏
[单选题]关于维生素B12理化性质说法错误的是A.含钴的类咕啉化合物B.弱酸条件下最稳定C.强酸(pH<2)易分解D.遇红外线易被破坏E.遇热有一定程度破坏
[单选题]关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是A.前者比后者易储存于体内B.大量摄入后,前者有毒性,后者没有C.前者易被氧化,后者不会D.前者存在于植物性
[单选题]关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是A.前者比后者易储存于体内B.大量摄入后,前者有毒性,后者没有C.前者易被氧化,后者不会D.前者存在于植物性
[主观题]关于维生素A的性质,哪项是正确的()A.易被氧化B.不易被氧化C.易溶于水D.在高温中不稳定