简要概括维生素及矿物质的主要功能

[单选题]（）主要提供维生素和矿物质。A . 番茄B . 鸡蛋C . 馒头D . 牛奶

[单选题]维生素的主要功能是（）。A . 构成机体组织B . 供给热能C . 调节生理功能

[判断题]水果和蔬菜主要提供维生素和矿物质。（　　）A.对B.错

[判断题]水果和蔬菜主要提供维生素和矿物质。（）A.对B.错

[判断题]水果和蔬菜主要提供维生素和矿物质。（）A.对B.错

[判断题]水果和蔬菜主要提供维生素和矿物质。（）A.对B.错

[单选题]维生素K的主要功能是（）A . 促进细胞发育成熟B . 参与糖代谢C . 改善微循环D . 促进凝血功能E . 抗氧化的作用

[单选题]维生素D的主要功能是（）A . 调节钙、磷浓度，维持正常骨骼B . 调节钙、磷浓度，抗氧化C . 维持正常骨骼，保持红细胞完整性D . 维持正常骨骼和上皮组织健全

[单选题]（）主要提供的营养素是维生素和矿物质。A .西红柿B .鸡蛋C .花卷D .牛奶

[判断题] 维生素Ｋ主要功能是凝结血液。A . 正确B . 错误