溶解水会抽提油品中的抗氧防胶剂，会降低油品的安定性，加快油品的氧化。（）

[问答题] 如何测定油品的氧化安定性？

[单选题]氧化安定性是油品抵抗（），保持油品性质的能力。A .空气氧化B .油品污染C .温度影响D . D.导热系数

[名词解释] 油品的安定性

[单选题]油品抗氧化安定性好，则氧化曲线中的（）阶段长。A . 开始B . 发展C . 迟滞

[判断题] 油品中的碘值或溴值能单独表示油品的安定性好坏。（）A . 正确B . 错误

[单选题]诱导期越长，说明油品（）和氧化反应、安定性好。A .越易B .不易C .不发生D . D.酸性

[问答题] 抗氧化安定性对油品质量有何影响？

[填空题] 将原油层中油品本身抵抗（）作用的能力称为油品的（）安定性。

[问答题] 度述抗氧化安定性及其对油品质量的影响？

[单选题]为降低润滑油残碳值，提高抗氧化安定性，改善油品的粘温性和油品颜色应采取（）A . 白土吸附工艺B . 脱蜡工艺C . 糠醛精制D . 焦化工艺