食品工厂清洁空气流向设计。

[单选题]食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向：（）。A .由低清洁操作区流向高清洁操作区B .由高清洁操作区流向低清洁操作区C .无所谓流向D .由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区

[问答题] 空预器的烟气及空气流向？

[判断题] 空气流动是高气压流向低气压。A . 正确B . 错误

以下关于海陆风空气流向说法正确的是（ ）A. 白天，冷空气由海洋吹向近地面的陆地，形成海风B. 白天，热空气由海洋吹向近地面的陆地，形成海风C. 夜晚，近地面的

[单选题]空气流量计中没有（）式空气流量计。A . 热线B . 热膜C . 翼片D . 压力

适当的货架可以保持空气流通和清洁卫生，保持食物（）A. 离地和天花板15厘米（6英寸）B. 离墙5厘米（2英寸）C. 以上皆是

[名词解释] 材料的空气流阻

[问答题] 蒸汽赶空气流程？

[问答题] 压缩空气流程？

[判断题] 在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。A . 正确B . 错误