A . 三酰甘油
B . 必需脂肪酸
C . 卵磷脂
D . 饱和脂肪酸
E . 单不饱和脂肪酸
[单选题]橄榄油中的脂肪酸主要为（ ）。A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸
[单选题]橄榄油中的脂肪酸主要为（ ）。A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸
[单选题]橄榄油中的脂肪酸主要为（ ）。A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸
[单选题]橄榄油中含量较高的脂肪酸是（）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.a－亚麻酸E.亚麻酸
[单选题,B1型题] 牛油中的脂肪酸主要为（）。A . 三酰甘油B . 必需脂肪酸C . 卵磷脂D . 饱和脂肪酸E . 单不饱和脂肪酸
[单选题]牛油中的脂肪酸主要为（ ）。A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸
[单选题]牛油中的脂肪酸主要为（ ）。A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸
[单选题]牛油中的脂肪酸主要为（ ）。A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸
[主观题]谷类食物脂肪组成主要为饱和脂肪酸，质量较好。（ ）此题为判断题(对，错)。
橄榄油,莱籽油以()为主A. 饱和脂肪酸B. 不饱和脂肪酸C. 单不饱和脂肪酸D. 反式脂肪酸E. 多不饱和脂肪酸