[单选题]

有关牛奶,正确的是()。

A . 牛奶蛋白质为优质蛋白质

B . 牛奶为钙的良好来源

C . 牛奶属贫铁食品

D . 牛奶中含有人体需要的多种维生素

E . 以上都对

参考答案与解析:

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有关牛奶,正确的是( )。

[单选题]有关牛奶,正确的是( )。A.牛奶蛋白质为优质蛋白质B.牛奶为钙的良好来源C.牛奶属贫铁食品D.牛奶中含有人体需要的多种维生素E.以上都对

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    [多选题] 有关牛奶的特点说明中正确的是()A .牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主B .牛奶中乳糖含量低于母乳C .牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶D . D.牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血E .牛奶中含矿物质较多,缓冲力小

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