鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收（）。

[单选题,A型题] 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）A . 抗生物素B . 抗胰蛋白酶C . 卵黄高磷蛋白D . 磷脂E . 胆固醇

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。A . 抗生物素B . 抗胰蛋白酶C . 卵黄高磷蛋白D . 磷脂E . 胆固醇

[单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是A.抗生物素B.抗胰蛋白酶C.卵黄高磷蛋白D.磷脂E.胆固醇

[单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是A.抗生物素B.抗胰蛋白酶C.卵黄高磷蛋白D.磷脂E.胆固醇

[单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（　　）。A.抗生物素因子B.抗胰蛋白酶C.卵黄高磷蛋白D.磷脂E.胆固醇

[单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（　　）。A.抗生物素因子B.抗胰蛋白酶C.卵黄高磷蛋白D.磷脂E.胆固醇

[单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（　　）。A.抗生物素因子B.抗胰蛋白酶C.卵黄高磷蛋白D.磷脂E.胆固醇

[单选题]鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）A . 煮嫩鸡蛋B . 炸嫩鸡蛋C . 煎荷包蛋D . 炒鸡蛋

[单选题]鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收A．抗生物素B．抗胰蛋白酶C．卵黄磷蛋白D．磷脂E．胆固醇

[填空题] 由于蛋黄中的（）对铁的吸收具有干扰作用，因此蛋黄中的铁不易被吸收。