溶氧浓度是（）。

[多选题] 溶氧浓度对发酵的主要影响是（）A .影响菌体形态B .影响操作C .影响微生物生长D .影响产物合成

[问答题] 什么是临界氧浓度和最适氧浓度，发酵过程的一般溶氧变化规律是什么？

[判断题] 控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。A . 正确B . 错误

[问答题] 试述临界溶氧浓度、氧饱和度的概念？

[名词解释] 营养液中的溶存氧浓度

[填空题] 临界溶氧是指造成鱼类不能维持正常呼吸强度时溶氧浓度，称为（），我国主要淡水养殖鱼类（多属鲤科鱼类）的（）为2毫克/升左右。

最常用的溶氧浓度控制方案是()和改变通气速率。A. 改变出口速度B. 改变进料温度C. 改变搅拌速度D. 改变出料温度

下列不可以用于提高溶氧浓度的方法()A. 增加进气量B. 提高搅拌速度C. 增加发酵液黏度D. 降低发酵液黏度

[填空题] 高浓度给氧是指吸入氧浓度为--；低浓度给氧是指吸入氧浓度为_____.

[填空题] 高浓度给氧是指吸入氧浓度为（）；低浓度给氧是指吸入氧浓度为（）