小麦胚芽油可预防（）等众多疾病，调节自律神经及荷尔蒙，增加造血功能。

玉米胚芽油还有丰富维生素E亚油酸，是抗衰老，抗疲劳的功能性食品。A 对B 错 玉米胚芽油还有丰富维生素E亚油酸，是抗衰老，抗疲劳的功能性食品。A 对B 错

[名词解释] 小麦胚芽

[判断题] 在婴幼儿期，当出现贫血及感染而需要增加造血时，可出现骨髓外造血。A . 正确B . 错误

玉米胚芽油中不饱和脂肪酸含量占80%以上，是良好的食用植物油来源之一。A. 正确B. 错误

[填空题] 一粒小麦，分为胚芽、胚乳及皮三部分，整粒小麦中胚芽占（），胚乳占（），胚乳是磨粉的主要成分。

[单选题]调节自主神经功能和内分泌活动的重要结构是A.延脑B.丘脑C.下丘脑D.基底神经节E.边缘叶

[填空题] 小麦胚芽鞘的作用是（）

[单选题]骨髓外造血是小儿时期需要增加造血时，造血器官的一种特殊反应，其临床表现为肝、脾、淋巴结肿大，外周血中可见A．大量的原始红细胞B．原始粒细胞和早幼粒细胞明显增多C．出现幼稚淋巴细胞D．有核红细胞或（和）幼稚中性粒细胞E．异常淋巴细胞

[单选题]骨髓外造血是小儿时期需要增加造血时，造血器官的一种特殊反应，其临床表现为肝、脾、淋巴结肿大，外周血中可见（）A . 大量的原始红细胞B . 原始粒细胞和早幼粒细胞明显增多C . 出现幼稚淋巴细胞D . 有核红细胞或/和幼稚中性粒细胞E . 异性淋巴细胞

[单选题]高油玉米，油含量的（）%是在胚芽中，占胚芽重的（）%。A .70、30-35B .75、35-40C .80、40-45D .85、45-50