成品茶“规格乱”的原因是（）

[单选题]成品茶“脱档”的原因是（）A .精制茶大小或长短不一；B .上、中、下三段茶比例不当；C .外形、叶底花杂；D .制作过程火温过高。

[单选题]层酥类点心，成品乱酥的原因是：（）。A .开酥时生粉用得太多B .水油面与干油酥比例不适当C .水油面与干油酥软硬不一致D .剂子风干发生结皮现象

[单选题]成品退货的原因是（）。A .产品外观受损、凭证不符、接运不符、生产计划变化B．产品质量缺陷、产品外观受损、产品规格不符、延期交货C．数量不符、销售计划调整、质量不符、验收不符D．生产余料、质量不符、产品外观受损、交货时间不符

[填空题] 乱档的主要原因是（）失效。

[单选题]套螺纹时，螺纹乱扣的原因是（）。A .绞杠歪斜B .圆杆的直径太小C .板牙磨钝D .板牙与螺纹不垂直

[填空题] 马蹄搓成品起蜂窝的原因是（）、（）。

[单选题]热水面成品表面粗糙的原因是（）。A.吃水不准B.热水没浇匀C.面表面没刷油D.热气没散尽

[单选题]热水面成品表面粗糙的原因是（）。A.吃水不准B.热水没浇匀C.面表面没刷油D.热气没散尽

[单选题]六大类成品茶的分类依据是()A．茶树品种B．生长地带C．采摘季度D．加工工艺

[单选题]六大类成品茶的分类依据是（）A .茶树品种B .生长地带C .采摘季度D .加工工艺