A .水分
B .无机物
C .有机物
D .维生素
[单选题]腐烂的水果往往散发出酒味,这主要是由什么菌引起的?()。A .霉菌B .蘑菇C .酵母菌D .甲烷细菌
[单选题]水果腐烂发生了()。A . 醋酸发酵B . 丁酸发酵C . 酒精发酵D . 乳酸发酵
[单选题,A型题] 酵母菌属于微生物()A . 好氧型B . 厌氧型C . 兼性厌氧型D . 微厌氧型E . 以上都错
[判断题]为了避免浪费,保育员可以将腐烂水果的腐烂部位用刀切掉后再让婴幼儿食用。()A.对B.错
[判断题]为了避免浪费,保育员可以将腐烂水果的腐烂部位用刀切掉后再让婴幼儿食用。()A.对B.错
[判断题]果酒是用水果本身的糖分经酵母菌发酵而成的酒。()A.对B.错
[填空题] 食醋酿造主要微生物()、酵母菌、醋酸菌。