食堂加工操作间墙壁应有（）米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙。

[单选题,B型题] 食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙（）A . 3mB . 1.5m2C . 1／100～1／50D . 1.0mE . 1.5m

[单选题]食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙（　　）。A.3mB.1.5m2C.1/100～1/50D.1.0mE.1.5m

[单选题]食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙（　　）。A.3mB.1.5m2C.1/100～1/50D.1.0mE.1.5m

[单选题]食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙（　　）。A.3mB.1.5m2C.1/100～1/50D.1.0mE.1.5m

[填空题] 旅店清洗消毒间地面与墙面应使用防水、防霉、可洗刷的材料，墙裙高度不得低于（）米，地面坡度不小于（），并设有（）装置。

[单选题]《食品安全管理体系豆制品生产企业要求》中规定，车间墙面用白瓷砖或其他防腐材料装修高度不低于（）米墙裙。A.1.2B.1.5C.2D.2.5

需经常冲洗的场所(包括初加工制作、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所)，应铺设（）米以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙。A. 2.5B. 2C. 1.5D. 1

[单选题]消防水箱采用钢筋混凝土时，在消防水箱的内部应贴白瓷砖或喷涂瓷釉涂料。采用其他材料时，消防水箱宜设置支墩，支墩的高度不宜小于（）mm，以便于管道、附件的安装和检修。A．400B．500C．600D．700

[单选题]消防水箱采用钢筋混凝土时，在消防水箱的内部贴白瓷砖或喷涂瓷釉涂料采用其他材料时，消防水箱宜设置支墩，支墩的高度不宜小于（）mm，以便于管道、附件的安装和检修。A . 500B . 600C . 750D . 850

[主观题]硐室内各种设备与墙壁间应留出0.8米以上的通道。( )此题为判断题(对，错)。