人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

[单选题]食物中所含人体所需的主要营养素是（）、脂肪、糖、维生素、矿物质和水。A .乳酸B .碘C .蛋白质D .淀粉

[填空题] 人体需要的营养素主要分为七大类_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____。

[填空题] 人体需要的营养素主要包括（）、（）、脂肪、（）和维生素五大类。

[主观题]六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。(判断对错)

[判断题] 六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。A . 正确B . 错误

[主观题]矿物质和维生素都属于宏量营养素。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]（）主要提供的营养素是维生素和矿物质。A .西红柿B .鸡蛋C .花卷D .牛奶

[单选题]按营养素新的分类，( )为微量营养素。A．蛋白质B．脂肪C．矿物质D．糖类

[单选题]下列属于供能营养素的是A．维生素、脂肪、蛋白质B．蛋白质、维生素、矿物质C．蛋白质、脂肪、碳水化合物D．矿物质、脂肪、碳水化合物E．蛋白质、碳水化合物、维生素

[单选题]属于产能营养素的有A．蛋白质B．矿物质C．糖类D．维生素E．脂肪