食物中所含人体所需的主要营养素是（）、脂肪、糖、维生素、矿物质和水。

[单选题]（）主要提供的营养素是维生素和矿物质。A .西红柿B .鸡蛋C .花卷D .牛奶

[单选题]人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。A . 白蛋白B . 蛋白酶C . 蛋白质D . 蛋白粉

[主观题]矿物质和维生素都属于宏量营养素。（ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题] 六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。A . 正确B . 错误

[主观题]六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。(判断对错)

[单选题]营养素的概念是指A．富含蛋白质、脂类和糖类的食物B．富含维生素、矿物质和水的食物C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质E．矿物质、维生素等营养物质总称

[单选题]下列属于供能营养素的是A．维生素、脂肪、蛋白质B．蛋白质、维生素、矿物质C．蛋白质、脂肪、碳水化合物D．矿物质、脂肪、碳水化合物E．蛋白质、碳水化合物、维生素

[单选题]豆类蔬菜中所含维生素C（），而且矿物质含量较高。A .很少B .较高C .很丰富D .一般

[判断题] 坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。A . 正确B . 错误

[单选题]人体最重要的供能营养素是( )A．矿物质B．脂肪C．蛋白质D．维生素E．碳水化合物