健美比赛中，允许的擦植物油，使用人工色剂勾画。（）

[单选题]植物油A．属烃类基质B．属水溶性基质C．属类脂类基质D．油脂类基质E．二属硅酮类基质

[单选题]植物油中主要含有（）。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.胆固醇D.维生素A

[单选题]植物油中主要含有（）。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.胆固醇D.维生素A

[名词解释] 动植物油

[单选题]做鸡蛋软饼先在平锅内放（）克左右植物油擦均匀并烧熟。A . 1B . 3C . 5D . 7

[单选题]油相为植物油A． 5: 2: 1B． 4: 2: 1C． 3: 2: 1D． 2: 2: 1E． 1: 2: 1干胶法制备初乳，油、水、胶的比例是

[填空题] 黄油，奶油，植物油较适宜的营养强化剂是（）。

[主观题]大风浪中撒镇浪油最好使用动、植物油或者机油。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 大风浪中撒镇浪油最好使用动、植物油或者机油。A . 正确B . 错误

[填空题] 冷轧常用的工艺润滑剂有：矿物油、植物油和（）。