[单选题]

下列关于蛋白质结构的说法错误的是()

 

A . 只有具有四级结构的蛋白质才有活性

B . 维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键

C . 维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用

D . 蛋白质的基本结构键是肽键

E . 维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键

参考答案与解析:

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下列关于蛋白质的说法错误的是(  )。

[单选题]下列关于蛋白质的说法错误的是(  )。A.蛋白质是鸟类羽毛的构成成分B.蛋白质缺乏会导致儿童发育迟缓C.蛋白质摄入过量会在人体内转化为脂肪D.植物蛋白

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  • 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

    [单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价C.搭配的食

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  • 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()

    [单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()A . 大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用B . 适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价C . 搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好D . 各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用E . 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

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  • 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()。

    [单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()。A . 大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用B . 适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价C . 搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好D . 各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用E . 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

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    [单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价C.搭配的食

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    [单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价C.搭配的食

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    [单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价C.搭配的食

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    [单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价C.搭配的食

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