百合科蔬菜的风味物质一般是含硫化合物所产生，其中主要是硫醚化合物，如二烃基（）、二烃基（）、二烃基（）、二烃基（）等。

[单选题]非烃化合物中，含（）化合物最难被加氢A .NB .SC . B、OD .无法确定

[多选题] 下面哪些物质属于含硫化合物（）A .异硫氰酸盐B .前列腺素C .蒜素D .二烯丙基一硫化物E .二烯丙基三硫化物

[填空题] 石油中的非烃化合物主要有含硫、（）、（）化合物以及胶质、沥青质。

[填空题] 有机化合物一般是指组成里含（）的化合物。

[填空题] 含硫化合物影响啤酒（）。

[单选题]皂苷是一类结构复杂的苷类化合物，在自然界中的分布很广，其中以薯蓣科、百合科、毛茛科、五加科、伞形科和豆科等分布最为广泛。皂苷的结构可分为苷元和糖两个部分。如果苷元为三萜类化合物则称为三萜皂苷，苷元为螺甾烷类化合物，则称为甾体皂苷。与醋酐-浓硫酸试剂反应（Liebermann-Burchard反应）最后产生蓝绿色的苷为（）A . 薯蓣皂苷B . 柴胡皂苷C . 甘草皂苷D . 人参皂苷E . 芦丁

[单选题]柴油精制的目的主要是除去含氧化合物如环烷酸、酚类及硫化合物等，从而使产品的硫含量、（）、酸度等指标合格。A .银片腐蚀B .铜片腐蚀C .馏程D .密度

[单选题]有机化合物一般是指含（）元素的化合物及其衍生物。A . 氧B . 氮C . 氢D . 碳

[单选题]原料的主要控制指标是（）、含水量、含氮化合物、含硫化合物、馏分组成。A .残碳、重金属含量B .残碳、粘度C .粘度、含盐量

[填空题] 环氧化合物是指含（）的化合物。