食品添加剂生产企业总体布局应合理，（）不得互相妨碍。

[多选题] 食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求：（）A . 不应当掩盖食品腐败变质B . 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷C . 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂D . 不应当降低食品本身的营养价值E . 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量F . 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外

[多选题] 食品添加剂生产企业检验人员应具备（）A . 质量安全知识和检验技能B . 能够独立完成检验工作C . 相应的检验资格D . 大专以上学历

[单选题]现阶段，食品添加剂生产企业申请食品添加剂生产许可的产品应具有国家标准或（）。A . 行业标准B . 地方标准C . 企业标准D . 以上任一一种

[单选题]食品企业不得使用（）的食品添加剂。A .标识不清B .标识不符合要求C .来源不明D .其它皆是

[问答题] 食品添加剂生产企业应做好哪些生产管理记录？

[单选题]企业生产饲料、饲料添加剂，不得直接添加（ ）。A．微量元素B．维生素C．兽药D．其它禁用药品

[单选题]《食品添加剂生产企业卫生规范》对添加剂生产企业的()作出了基本卫生要求。A．企业的选址B．原料采购C．生产过程D．从业人员E．储运

[判断题] 食品添加剂生产许可审查通则（2010版）适用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查，暴扣食品用香料香精企业。A . 正确B . 错误

[判断题] 饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业委托其他企业生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的，应当标明受托方取得的生产该产品的批准文号。A . 正确B . 错误

[单选题]在食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品（）等。A . 添加剂组成B . 产品配方C . 添加比例D . 数量规格