[填空题]

葡萄酒在橡木桶中陈酿，条件一般为适宜的温度（）以下，湿度（）以上。

参考答案与解析：

相关试题

橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？

[问答题] 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？

  • 查看答案

    • 简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用？

    [问答题] 简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用？

  • 查看答案

    • 简述葡萄酒在橡木桶陈酿过程中的管理要点？

    [问答题] 简述葡萄酒在橡木桶陈酿过程中的管理要点？

  • 查看答案

    • 橡木桶在干白葡萄酒中的应用。

    [问答题] 橡木桶在干白葡萄酒中的应用。

  • 查看答案

    • 在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈

    [填空题] 在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈酿时间的长短，最好通过品尝确定。

  • 查看答案

    • 橡木桶能给葡萄酒带来什么？

    [问答题] 橡木桶能给葡萄酒带来什么？

  • 查看答案

    • 以下哪个产区的霞多丽Chardonnay葡萄酒一般不使用橡木桶熟化？（）

    [单选题]以下哪个产区的霞多丽Chardonnay葡萄酒一般不使用橡木桶熟化？（）A . 普伊-富塞Pouilly-FuisseB . 夏布利ChablisC . 科多尔Coted’OrD . 加利福尼亚州California

  • 查看答案

    • 新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都

    [单选题]新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。A . 文火烤干B . 电热干燥C . 自然干燥D . 热风烘干

  • 查看答案

    • 葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木桶可

    [判断题] 葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 白葡萄酒不可以进入橡木桶培养。

    [判断题] 白葡萄酒不可以进入橡木桶培养。A . 正确B . 错误

  • 查看答案