某牛乳在25℃时测得的乳稠计读数为29.8°，则20℃时应为（）。

[单选题]某牛乳在16℃时测得的乳稠计读数为31°，则20℃时应为（）。A .30.2°B .30.8°C .31.8°D .35°

20℃ 时测得牛乳的乳稠计读数为32°，则牛乳的密度为1.032。A. 正确B. 错误

[单选题]已知17℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.6°，则20℃时牛乳的密度为（）。A . 1.017B . 1.032C . 1.020D . 1.065

[单选题]已知23℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.4°，则20℃时牛乳的密度为（）。A . 1.023B . 1.065C . 1.020D . 1.033

[单选题]乳稠计的读数为20时，相当于（）A .相对密度为20B .相对密度为20%C .相对密度为1.020D . D.相对密度为0.20

乳稠计测出的牛乳相对密度范围是A. 1.000~1.1000B. 1.015~1.045C. 1.035~1.055D. 1.055~1.075

[单选题]在25℃时，测得溶液pH为6.25，则溶液A.呈氧化性B.呈还原性C.呈碱性D.呈酸性E.呈中性

[单选题]盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（）。A .读取酸层和脂肪层的最高点B .读取酸层和脂肪层的最低点C .读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数D .以上均不正确

[问答题] 计算题：测得某乳样的结果如下：牛乳比重计的读数1.032，脂肪含量是3.2%，请用公式：T＝0.25L＋1.2F＋K；这里K值取0.14；求出该乳样的干物质含量

乳稠汁是专用于测定牛乳相对密度的密度计，测量相对密度的范围是A. 1.015~1.045B. 1.015~1.030C. 1.000~1.015D. 1.000