研磨后的咖啡粉放置时间越短，所制作出的咖啡（）。

[单选题]在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡（）。A .克立玛（Crema）较少B .克立玛（Crema）较多C .克立玛（Crema）颜色较深D .口味较浓

[单选题]在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡，不会出现（）。A .克立玛（Crema）呈淡黄色，有气泡B .克立玛（Crema）颜色较浅，有白斑C .克立玛（Crema）颜色较深，有黑色斑纹D .没有克立玛

[单选题]下列咖啡研磨器中，（）研磨的咖啡粉较为均匀。A .锥形磨B .平行磨C .手摇磨D .胶体磨

[单选题]用手动研磨机研磨咖啡粉时，要求速度（）A .越快越好B .越慢越好C .保持匀速D .先快后慢

[单选题]研磨完的咖啡粉在空气中只能保存多长时间（）A . 15B . 30C . 45D . 60

[单选题]法压式咖啡制作水与咖啡粉的最佳比例是（）A . 1：0.55B . 1：0.2C . 1：0.055D . 0.55：1

[单选题]下列选项中，不符合研磨后咖啡粉保存要求的是（）。A .通风B .闭光C .隔氧D .防潮

[单选题]用摩卡壶制作咖啡，使用的研磨度为（）。A . 粗度研磨B . 细度研磨C . 意式研磨D . 中度研磨

[单选题]通常，与压力式咖啡机相比，使用虹吸壶制作咖啡，对咖啡粉颗粒度的要求（）A .更粗B .一样C .更细D .不一定

[单选题]使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。A .4-5克B .6-9克C .10-13克D .14-20克