咖啡机逆冲洗至少应该（）一次。

[单选题]压力式咖啡机反冲洗的作用是（）A .冲洗蒸汽喷头B .冲洗温杯托盘C .去除蒸汽喷头内的残渣油垢D .去除冲泡头的残渣油垢

[单选题]咖啡机热水阀放水时，咖啡机的（）。A .泵压表指针下降B .汽压表指针下降C .泵压表指针上升D .汽压表指针上升

[问答题] 咖啡机显示的温度压力应该是多少？咖啡机出来的水温应是多少度？

[单选题]压力式咖啡机的冲泡头进行反冲洗时需要更换（）A .盲碗B .手柄C .滤网D .蒸汽喷头

[单选题]被称为“子母锅炉”的咖啡机一般指（）。A .双锅炉咖啡机B .热交换式咖啡机C .全自动咖啡机D .多锅炉咖啡机

[单选题]半自动咖啡机的水温设置为（）A .80---83度B .90---93度C .100---103度D .70—80度

[单选题]下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是（）。A . 曼特宁B . 巴西C . 蓝山D . 拼配豆

[单选题]取样管道应定期冲洗至少每（）一次。A .天B .周C .15天D .月

[单选题]一般而言，在接咖啡粉时咖啡机手把内侧应该是（）。A .干燥的B .湿润的C .半干湿D .无所谓

[单选题]半自动咖啡机的大气压为（）。A . 6barB . 9barC . 12barD . 15bar