鸡尾酒是一种酒吧商品，在创作时就必须考虑（）。

[判断题] 鸡尾酒是一种配制酒（）A . 正确B . 错误

[单选题]韦氏辞典对鸡尾酒所下的定义是：鸡尾酒是一种（）。A .量少而冰镇的酒B .量极大而冰镇的酒C .量少而需加热的发酵酒D .量大的香槟酒

[单选题]酒吧酒水品种应丰富多样，鸡尾酒不应少于()种。A . 10B . 15C . 20D . 30

“目田古巴”是一种经典且有的鸡尾酒,这款鸡尾酒中使用的基酒是()A. 朗姆酒B. 白兰地C. 伏特加D. 特基拉酒

[问答题] 简述鸡尾酒的创作原则。

[单选题]鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、（）和睡前鸡尾酒。A .早餐鸡尾酒 B .午餐鸡尾酒 C .晚餐鸡尾酒 D .餐中鸡尾酒

鸡尾酒，并非某一种类的酒，而是一种混合型的酒。A. 对B. 错

[单选题]某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动。鸡尾酒每杯原价为8元，饮料成本率是25%，则降价后销售量应超过降价前的（ ）倍，这项推销政策才有效。A．2B．3C．4D．5

[单选题]某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动。鸡尾酒每杯原价为8元，饮料成本率是25%，则降价后销售量应超过降价前的（）倍，这项推销政策才有效。A . 2B . 3C . 4D . 5

[主观题]酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。此题为判断题(对，错)。