[单选题]

下列选项中,属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是()

A .打开包装试做一杯咖啡

B .制作一杯给客人试喝

C .检查包装袋上的生产商名称

D .检查咖啡豆的大小和形状

参考答案与解析:

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下列选项中,()可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。

[单选题]下列选项中,()可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。A .涩味B .土腥味C .烂草根味D .油哈味

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    [单选题]下列选项中不属于咖啡豆常用采摘方式的是()。A .人工选摘法B .截枝采摘法C .机械采摘法D .人工混摘法

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    [单选题]下列选项中,不属于咖啡熟豆包装袋要求的是()A .通风B .防潮C .单向透气D .避光

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    [单选题]咖啡熟豆的包装应该满足()的要求。A .通风B .防潮C .冷藏D .光照

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    [判断题] 咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。A . 正确B . 错误

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