咖啡熟豆不宜贮藏太久的原因是( )极易在熟豆储存阶段氧化或腐败。

咖啡熟豆不宜贮藏太久的原因是( )极易在熟豆储存阶段氧化或腐败。A. 糖类B. 酸类C. 蛋白质D. 脂类

[单选题]咖啡熟豆的包装应该满足（）的要求。A .通风B .防潮C .冷藏D .光照

下列属于咖啡熟豆正确包装方式的是A. 真空包装B. 氮气包装C. 木桶D. 带有单向排气阀的铝箔袋

咖啡熟豆的保存应做到防潮,隔氧。A. 对B. 错

[判断题] 咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。A . 正确B . 错误

[单选题]下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（）A .真空包装B .氮气包装C .木桶D .带有单向排气阀的铝箔袋

[单选题]下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）A .打开包装试做一杯咖啡B .制作一杯给客人试喝C .检查包装袋上的生产商名称D .检查咖啡豆的大小和形状

[单选题]下列选项中，不属于灌装咖啡熟豆优点的是（）A .抗压性强B .隔氧性高C .成本低廉D .密封性好

86、下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是()A. 真空包装B. 氮气包装C. 木桶D. 带有单向排气阀的铝箔袋

[单选题]下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。A .涩味B .土腥味C .烂草根味D .油哈味