咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。

[单选题]下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是（）A .麻袋存放B .密封良好的锡箔袋存放C .木桶存放D .编织袋存放

[单选题]咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（）A .大小B .形状C .初加工方式D .特性

[单选题]咖啡熟豆的包装应该满足（）的要求。A .通风B .防潮C .冷藏D .光照

[单选题]蓝山咖啡豆大都使用（）存放。A .高密度的密封罐B .锡箔袋C .麻袋D .木桶

[单选题]下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（）A .真空包装B .氮气包装C .木桶D .带有单向排气阀的铝箔袋

[单选题]在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是（）豆。A .古巴B .巴西C .曼特宁D .云南

[单选题]下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）A .打开包装试做一杯咖啡B .制作一杯给客人试喝C .检查包装袋上的生产商名称D .检查咖啡豆的大小和形状

[单选题]下列选项中，不属于灌装咖啡熟豆优点的是（）A .抗压性强B .隔氧性高C .成本低廉D .密封性好

[填空题] 我们咖啡豆选用（）烘培的咖啡豆。

[单选题]美国唯一生产咖啡豆的地区是（）A . 阿拉斯加B . 北卡罗莱州C . 纽约州D . 夏威夷