咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）开始。

[单选题]咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁包括（）A .操作台B .备料台C .咖啡机D .桌面

[单选题]咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁不包括（）A .操作台B .洗手间C .书报架D .桌面

[单选题]咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）A .壶具B .杯具C .半自动咖啡机D .台面

[单选题]咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）A .壶具B .杯具C .半自动咖啡机D .桌椅

[单选题]结束日营业，咖啡机的蒸汽喷头清洁流程（）是正确的顺序。①清洁抹布擦拭②蒸汽喷头空喷③适当用清水浸泡A .②③①B .③②①C .①②③D .②①③

[单选题]通常咖啡厅营业结束后，应（）。A .关掉所有电源B .关掉除冰箱、制冰机以外的所有电源C .关掉除咖啡机、制冰机以外的所有电源D .关掉除灯箱、咖啡机以外的所有电源

[单选题]日常营业结束后，应将制作咖啡时调好的蜂蜜（）A .放入糖盅并冷藏B .放入容器加盖密封C .放入糖盅D .放入不锈钢容器

[单选题]咖啡厅日营业结束后，消耗品和原材料摆放要求错误的是（）A .分类摆放B .有序摆放C .按先进先出原则摆放D .按后进先出原则摆放

[多选题] 营业员每日营业结束后，按日生成个人营业日报表，当日营业收入及时上缴，必须做到（）。A . 不截留B . 不挪用C . 不拖延D . 不私拆

[主观题]营业结束后，巡检是由大堂经理执行，时间在网点营业结束后，巡检的目的是整理营业结束后的服务现场。判断对错