在生产发酵乳制品时，为了消除菌种生产的不良有害因素，有必要进行下列哪一项检验（）

乳制品生产企业应当对出厂的乳制品()检验,并保存检验报告,留取样品。A. 半年B. 每月C. 每年D. 逐批

乳制品生产企业应当对出厂的乳制品()检验,并保存检验报告,留取样品。A. 半年B. 每月C. 每年D. 逐批

[单选题]用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是（）A . 农药残留检验B . 酸度检验C . 细菌数检验D . 抗生物质残留检验

[名词解释] 发酵乳制品

[多选题]下列乳制品（　　）属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

[多选题]下列乳制品（）属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

[多选题]下列乳制品（）属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

[问答题] 试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）

[单选题]检验过程中使用有毒有害药品试剂时哪一项是没有必要的（）。A .需要配戴手套和口罩，避免药品与肌肤接触，避免食入或吸入，B .操作后要认真洗手。C .使用具有挥发性的毒害品时，可增加佩戴防毒面具，并在通风橱内操作。D .要在生物安全柜中称取药品

[单选题]下列哪一项不是CAL机组在生产镀锡原板时平整机的作用（）。A . 改善板形B . 控制粗糙度C . 使带钢再结晶D . 消除屈服平台