A . 色谱分析法
B . 光谱分析法
C . 物理技术
D . 生物技术
[填空题] 食品分析技术常采用的分析方法有:化学分析法、仪器分析法、()。
食品分析中,用于检测食品中农药残留的常用仪器分析方法是?A. 紫外可见分光光度法B. 原子发射光谱法C. 红外光谱法D. 气相色谱-质谱联用法
食品感官分析可以完全替代仪器分析。A. 正确B. 错误
[填空题] 仪器分析包括()、()和()。
[主观题]食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学、物理或仪器等分析手段,对食品工业生产的原料、辅料、中间过程和终产品进行检测分析,从而对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。( )
仪器分析方法包括哪些A. 电化学分析法B. 光学分析法C. 色谱分析法D. 化学分析法
[填空题] 食品分析技术常采用的分析方法有();()、感官分析法。
[多选题] 砂的筛分析试验中包括()仪器设备。A . 试验筛B . 天平C . 摇筛机D . 烘箱E . 浅盘、硬、软毛刷等
仪器分析法主要包括()。A. 电化学分析法B. 光学分析法C. 质谱分析法D. 色谱分析法