某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是

A．副溶血性弧菌食物中毒

B．葡萄球菌肠毒素食物中毒

C．肉毒梭菌毒素食物中毒。

D．真菌引起的食物中毒

E．沙门菌属食物中毒

[单选题]某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是（）A . 副溶血性弧菌食物中毒B . 葡萄球菌肠毒素食物中毒C . 肉毒梭菌毒素食物中毒。D . 真菌引起的食物中毒E . 沙门菌属食物中毒

[多选题] 调查食物中毒事件的发生经过包括：（）.A . 确定食物中毒病例B . 查明中毒食品C . 确定中毒致病因素D . 查明造成食物中毒的原因

[问答题]某地发生一起食物中毒事件，领导交办你去完成，你如何解决？

[单选题,A3型题] 某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件，疾病预防控制中心当天调查发现，中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出了沙门菌。为杜绝此类中毒事故的再次发生，下一步应首要开展的工作是（）A .严格食品原料采购程序B . 食堂全体人员健康体检C . 食堂清洁大扫除D . 对厨师进行粪便细菌学检验E . 建立严格的卫生管理制度

[单选题]食物中毒事件的现场调查不包括（）。A . 报告者所在地B . 事件发生单位的基本情况调查C . 患者.共同进食者.其他相关人员的个案调查

[多选题] 食物中毒事件的卫生学调查（）.A . 食品原料的来源和卫生状况B . 可疑中毒食品的工艺配方C . 食品生产至食用前的整个加工过程和现场环境D . 接触可疑中毒食品的从业人员的健康状况

[单选题]在一起食物中毒事件的调查过程中，医生经过询问发现，同一天就诊的中毒者吃的食物各有不同，但是所有人都吃了某农贸市场出售的一种蘑菇，据此断定，中毒可能是由这种蘑菇有毒引起的。 下列推论的方式与题干相似的是（ ）。Ａ．科学家经过研究发现，健康人的头发中钙的含量平均高于患有心肌梗塞的人的头发中的钙的含量，因此，根据头发含钙量的变化，就能推断心肌梗塞的程度Ｂ．人们发现，夏天过夜的食物如馒头、米饭、肉制品都会变质，他们的质地各不相同，但由于都是在高温季节，易于细菌繁殖，因此，高温条件是食物变质的原因Ｃ．搓手

[单选题]不新鲜鱼引起食物中毒的成分是（）A . 仲胺B . 伯胺C . 叔胺D . 亚硝胺E . 组胺

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不新鲜鱼引起食物中毒的成分是（）。A . 仲胺B . 伯胺C . 叔胺D . 亚硝胺E . 组胺

[单选题]不新鲜鱼引起食物中毒的成分是A.仲胺B.伯胺C.叔胺D.亚硝胺E.组胺