化学改良土应色泽均匀，无灰条、灰团。改良剂剂量允许偏差为试验配合比的-0.5%～（）%。

[单选题]以改良养殖水域环境为目的所使用的药物，包括底质改良剂，水改良剂和生态条件改良剂等，如生石灰为（）A．生物制品B．环境改良剂C．抗寄生虫药D．抗微生物药

[名词解释] 改良剂

盐碱地改良中，化学改良剂的选择主要依据A. 土壤质地B. 盐分类型C. 气候条件D. 作物类型

[单选题]酸性土壤改良，主要改良剂是（）A .生石灰B .硫磺粉C .泥炭土D .FeSO4

[填空题] 对酸性土壤进行改良，主要改良剂是（）。

[填空题] 环境改良剂是通过（），以改良养殖水域环境为目的所使用的药物。

【多选题】品质改良剂包括A. 乳化剂B. 增稠剂C. 漂白剂D. 蓬松剂

[单选题]生产韧性饼干选用的改良剂是（）A . 钙盐B . 蛋白酶C . 淀粉酶D . 亚硫酸氢钠

[问答题] 常见面团改良剂的种类和特性。

[问答题] 面团改良剂中淀粉酶的作用。