[单选题,共用题干题]

一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。使用硫黄的主要作用是()。

A .防腐

B . 抗氧化

C . 漂白

D . 着色

E . 发色

参考答案与解析:

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一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。该行为

[单选题,共用题干题] 一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。该行为被查处的原因是()。A .硫黄为有毒物质,不能在食品中使用B . 硫黄作为食品添加剂不能用于蜜饯C . 硫黄作为食品添加剂不能用于鲜笋D . 硫黄不能使上述食品颜色保持鲜艳E . 硫黄使用量过多

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