麦汁过滤最常用的是（）

[单选题]以麦糟为滤层，利用过滤方法提取的麦汁，称第（）麦汁或过滤麦汁。A .一B .二C .三D . D.四

[问答题] 麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系？

[单选题]利用热水洗出第一麦汁过滤后残留于麦糟中的麦汁，称第（）麦汁或洗涤麦汁。A .一B .二C .三D . D.四

[多选题] 影响麦汁过滤的因素（）。A . 麦汁粘度B . β-葡聚糖C . 麦芽粉碎度D . 麦汁浓度

[单选题]过滤槽过滤麦汁时，从筛板下流出到煮沸锅的麦汁量应比通过麦糟层流出的麦汁量要（），如果在头道麦汁过滤时就违反这个原则，麦糟阻力会迅速增加。A .多些B .相等C .少些

[问答题] 如何加快麦汁过滤速度？

[单选题]麦汁过滤分（）步进行。A . 一B . 二C . 三D . 四

[多选题] 影响麦汁过滤速度除过滤面积和麦汁粘度外，其他因素还有（）和（）等。A . 穿过过滤层的压差B . 温度C . 滤层厚度D . 压力

[填空题] 麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、（）的加工过程。

[问答题] 过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施？