大麦在糖化前，应先用碱溶液浸泡，以除去的有害物质下列（）除外。

[填空题] 大麦在糖化前，应先用（）浸泡，以除去花色苷、色素和硅酸盐等有害物质，用清水洗至中性，再采用湿法粉碎。

[名词解释] 有害物质

[单选题]有害物质的检查包括A．有机氯农药残留量的检测B．有机磷农药残留量的检测C．黄曲霉毒素的检查D．重金属的检查E．砷盐检查

[单选题]有害物质的工艺设备，应布置在操作地点的（　）。A.上风侧B.侧风向C.下风侧D.上风向或侧风向

[单选题]钢铁中有害物质是（）。A.碳B.硫C.硅D.锰

[多选题] 有害物质检查包括（）A .农药残留量B .黄曲霉毒素C .重金属D .砷盐E硅酸盐

[单选题]钢铁中有害物质是：（）A.碳B.硫C.硅D.锰

[单选题]钢铁中有害物质是：（）A.碳B.硫C.硅D.锰

[单选题]以木薯为原料生成酒精，有害物质主要是（）。A .甲醇B .杂醇油C .氢氰酸D .重金属

[多选题]外源性有害物质的检查包括：A.中药中残留农药的检测B.重金属的检测C.砷盐检查D.黄曲霉素的检查E.二氧化硫的检查