[单选题]

在米的淘洗过程中会发生营养素损失，特别是维生素B1可损失20％~60％，无机盐可损失（）。

A .30％

B .40％

C .60％

D .70％

参考答案与解析：

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大米淘洗过程中,维生素B1可损失( )

大米淘洗过程中,维生素B1可损失( )A. 10%~30%B. 30%~60%C. 60%~70%D. 70%~80%

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    • 在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。

    [单选题]在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。A . B族维生素和无机盐B . 碳水化合物C . 蛋白质D . 维生素C

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    • 在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )。

    [单选题]在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（ ）。A．B族维生素和无机盐B．碳水化合物C．蛋白质D．维生素C

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    • 在米的淘洗过程中主要损失的营养素是()。

    [单选题]在米的淘洗过程中主要损失的营养素是（)。A．族维生素和无机盐B．碳水化合物C．蛋白质D．维生素

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    • 在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。

    在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。A. 维生素CB. 碳水化合物C. 蛋白质D. 脂肪E. B族维生素和矿物质

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    • 在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（ ）

    在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（ ）A. B族维生素和无机盐B. 碳水化合物C. 蛋白质D. 维生素C

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    • 在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）

    在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）A. B族维生素和无机盐B. 碳水化合物C. 蛋白质D. 维生素C

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    • 在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。

    在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。A. B族维生素和无机盐B. 碳水化合物C. 蛋白质D. 维生素C

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    • 大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）

    [单选题]大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）A . 维生素CB . 维生素EC . 烟酸D . 叶酸E . B族维生素

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    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）。A . 维生素CB . 维生素EC . 烟酸D . 叶酸E . B族维生素

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